Пищевая нержавейка — базовая хромоникелевая аустенитная сталь, которую в быту и на производстве видят чаще всего. Это марки 08Х18Н10 (мировой аналог AISI 304), стабилизированная титаном 12Х18Н10Т и низкоуглеродистая 03Х18Н11 с содержанием никеля 8–11%. Именно никель делает её немагнитной, блестящей и стойкой к пищевым средам, и от его доли напрямую зависит цена приёма. Считается эталоном «нержи»: если металл не магнитится и не темнеет — почти наверняка перед вами пищевая марка.
Приём пищевой нержавейки 08Х18Н10 (AISI 304)
Цена ориентировочная (₽/кг), не публичная оферта. Точную называет приёмщик после определения марки анализатором и взвешивания.
Где встречается
- Оборудование общепита: столы, мойки, зонты, стеллажи
- Молочные, мясные и пивоваренные ёмкости и трубы
- Перила, ограждения, поручни, лифтовые панели
- Кухонная посуда, раковины, смесительные баки
Как опознать
- Магнит не держится — это аустенит, а не феррит
- На месте гиба магнит слегка тянет из-за наклёпа, марка та же
- Искровая проба даёт короткий тёмно-красный пучок без ярких ветвей
- Поверхность серебристо-зеркальная, не ржавеет даже на срезе
Марки и зарубежные аналоги
| ГОСТ 5632 | AISI | EN | Примечание |
|---|---|---|---|
| 08Х18Н10 | 304 | 1.4301 | базовая пищевая, Ni 8–11% |
| 12Х18Н10Т | 321 | 1.4541 | стабилизирована титаном |
| 03Х18Н11 | 304L | 1.4307 | низкоуглеродистая, для сварки |
Что снижает цену
- Приваренные стальные ножки, петли и кронштейны
- Пригар, накипь и толстый слой силикона
- Пластиковые ручки, наклейки, резиновые уплотнители
- Смешение с магнитными марками в одной таре
Код лома по ГОСТ 2787
По ГОСТ 2787 пищевая аустенитная нержавейка относится к категориям Б26 и Б27 (никельсодержащий лом легированной стали).
Частые вопросы
Почему цена пищевой нержавейки зависит от никеля?
Пищевая нержавейка слегка магнитится на сгибах — это нормально?
Нужно ли разделять 08Х18Н10 и 12Х18Н10Т?
Почему сдавать цветмет выгоднее у нас
Закупочная цена у всех приёмок примерно одинаковая. Разница — в честности приёмки и взвешивания:
Не занижаем сорт: медь-блеск примем как блеск, а не как микс. Сорт определяем при вас, спорные позиции разбираем вместе.
Взвешивание на исправных весах — без «усушки» и скрытого недовеса.
Можно привезти свой безмен или весы и сравнить завес на месте. Нам скрывать нечего.
Узнать цену: Нержавейка «Пищевая»
Пришлите фото — приёмщик ответит с ориентиром по марке. На месте: поверенные весы, анализатор состава при вас, приём круглосуточно в Подольске и Туле.